Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2022

Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2022 ,il 1 Ottobre 2022 alle ore 12

Anche quest’anno torna l’evento atteso dagli amanti della cucina tipica piemontese.

La Fiera è un appuntamento molto atteso dalla popolazione (autoctona e non) ed è un Evento istituzionalizzato che si colloca ogni anno nel panorama fieristico autunnale della Città. Quest’anno lo fa con un’edizione che punta dritto al cuore della Fiera e lo rende protagonista assoluto con il Pentolone, famoso per contenere quintali di trippa, Eccellenza gastronomica moncalierese, cucinati dentro di esso e poi distribuiti a chi ne desidera assaggiare la bontà.

La kermesse è un valore importante per la Città e la sua organizzazione rappresenta una delle sinergie che si compiono a Moncalieri tra istituzioni, realtà territoriali ed eccellenze gastronomiche.

La Fiera della Trippa di Moncalieri 2022 aprirà al pubblico alle 11 di sabato 1 ottobre e alle 12 ci sarà la cerimonia di inaugurazione ufficiale alla presenza delle istituzioni e della Filarmonica di Moncalieri. Per tutto il giorno gli stand enogastronomici con specialità alimentari di ogni tipo e artigianali saranno aperti. In Fiera ci sarà il fiorentino Indro Neri, uno dei massimi esperti di trippa nel mondo, cultore della Trippa e del Salame di Trippa di Moncalieri: parteciperà e risponderà alle domande del pubblico sulla sua materia preferita. Allo stand della Croce Rossa Italiana – Comitato Locale di Moncalieri ci saranno dimostrazioni utili per tutti, svolte con la simpatia e la gentilezza che accompagna i Volontari della C.R.I. 

Nello spazio de Il Meglio del Meridione, il titolare dell’omonima azienda moncalierese di panettoni, Giovanni Decuzzi, che esporta quasi tutta la sua produzione all’estero, si farà
conoscere per la prima volta nella sua Città, facendo assaggiare a tutti coloro che lo desidereranno i suoi apprezzati panettoni. Durante la due giorni dedicata alla Trippa, sarà presente lo stand del Comitato delle manifestazioni della Sagra del Ciapinabò di Carignano, per una deliziosa anteprima della manifestazione che si svolgerà la settimana successiva a quella della Trippa. Presente al PalaExpo anche quest’anno Vivere Moncalieri, dove si potranno avere informazioni sulla Città e le sue iniziative. In Fiera Trippa come sempre i bambini avranno uno spazio dove un’animazione dedicata li intratterrà in entrambi i giorni di apertura della Fiera e alla domenica potranno anche partecipare al Torneo di Giochi per ragazzi e ragazze dai 6 ai 12 anni presso l’area di Creativamente. Il sabato sera dalle 21 alle 24 ci sarà musica dal vivo con il Polidoro Group e Manuela Trucco, con uno spazio appositamente allestito dove poter ballare, in collaborazione con la Scuola di Ballo JDS di Moncalieri di Denise Abrate.

Domenica 2 ottobre la Fiera aprirà i battenti alle 10, ma la cottura della Trippa alla Savoiarda nel Pentolone comincerà ben prima dell’alba, intorno alle 5, sotto la regia delle maestranze de La Tripa d’Muncalè.

Per tutto il giorno gli stand saranno aperti e si potranno gustare le molte specialità enogastronomiche a disposizione. Alle 12 ci sarà la cerimonia di assaggio ufficiale della Trippa del Pentolone da parte della Confraternita della Trippa di Moncalieri che decreterà il giusto punto di cottura e a seguire alle 12.30 (il momento esatto però dipenderà anche da quando i 25 quintali di quinto quarto saranno cotti a puntino: ogni volta è diverso), comincerà la distribuzione della Trippa a coloro che hanno acquistato il tagliando che ne da diritto alle apposite casse presenti al PalaExpo. Parte del contenuto del Pentolone sarà devoluto al Banco Alimentare, Charity Partner della Fiera per il secondo anno, che, attraverso la sua rete distributiva, consegnerà i pasti alle persone bisognose. Nella giornata di domenica la Croce Rossa Italiana – Comitato Locale di Moncalieri farà altre dimostrazioni utili per tutti. Nel pomeriggio tornano in Fiera le esibizioni di danza amate da colui che ha portato avanti per anni la manifestazione ideata dal figlio Luca: il compianto Paolo Casto. Ci sarà, infatti, la danza del ventre di Aziza – con il suo Centro omonimo, Maestra e artista celebre anche all’estero di quest’arte antica – con le sue allieve e poi ci saranno quelle della Scuola di Ballo JDS – fondata e gestita dall’ex ballerina di livello internazionale e insegnante professionale di danza Denise Abrate di Moncalieri.

La conduttrice Elia Tarantino e le telecamere della trasmissione televisiva Mosaico riprenderanno l’Evento nella giornata di domenica. Alle 21 la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2022 chiuderà i battenti, dando a tutti un Arrivederci alla prossima edizione.