Salone del gusto, mancano solo due settimane al grande ritorno!

Sempre più vicine le date del famoso evento Salone del Gusto a Torino, parliamo delle giornate dal 22 al 26 settembre.

Il buon cibo da ogni parte del mondo sarà come sempre protagonista e ogni sapore rispecchierà la bontà della produzione del paese di provenienza, celebrando e onorando il piacere dell’alimentazione e la lotta allo spreco del cibo.

Forum, dibattiti, incontri e tanti utili spunti di riflessione, dati, suggerimenti per approfondire.

Sono moltissime le tematiche e gli appuntamenti a tema, per stuzzicare la curiosità, possiamo citare:

• Colazione coi produttori, evento mattutino che avrà luogo intorno alle 10 del mattino, una colazione/degustazione in cui potrete assaggiare diverse bontà con i prodotti artigianali delle aziende degli alumni Unisg. Cioccolato di Cacao Disidente della Colombia e molte altre prelibatezze.

Per questo evento è richiesta la prenotazione online

• AperitivoTime: Quando Italia e Grecia s’incontrano, feta, capperi, vino, cereali, origano, e miele, sono solo alcuni dei prodotti proposti in assaggio e raccontati da Alexandros.

Costo: 10€ (8€ soci Slow Food, studenti e alumni Unisg). Prenotazione e pagamento direttamente allo stand.

                        L’appuntamento è organizzato da Università di Scienze Gastronomiche.

• Città che cambiano il proprio destino. Gli esempi di Taranto, Roma e Torino.

Le realtà che partono dalle situazioni più complesse dimostrano che cambiare il proprio destino è possibile.

Un incontro molto suggestivo, proiettato verso il futuro.

Parteciperanno all’intervento:

Fabrizio Manzulli, vicesindaco città di Taranto.

Chiara Foglietta, Assessora alla Transizione ecologica e digitale, Innovazione, Ambiente, Mobilità e Trasporti, Città di Torino.

Sabrina Alfonsi, assessora all’Ambiente, agricoltura e ciclo dei rifiuti, Città di Roma.

Tutti i programmi sono disponibili sul portale online di Terra Madre Salone del Gusto.

Chi non avesse la possibilità di raggiungere il Parco Dora, per partecipare personalmente al Salone del Gusto, avrà a disposizione una sezione di appuntamenti e di contenuti online.

Da sempre è il buon cibo in tavola a creare un ponte di unione tra i popoli di tutto il mondo.

Con queste premesse, tra due settimane finalmente a Torino tornerà il Salone del Gusto.