Torino, tè e narghilè nel quadrilatero romano

Se le parole tè alla menta e narghilè vi suscitano entusiasmo e curiosità, Walima è il posto che fa per voi.

Situato al centro del Quadrilatero romano, è un locale gestito da una coppia di signori marocchini piuttosto efficienti. Non appena arrivati, non vi sarà chiesto cosa desiderate, ma riceverete nel giro di qualche minuto tè e narghilè. Ma cosa rappresenta questo rituale?

il rito del tè

Dire “tè” in Marocco significa dire tè alla menta, meraviglioso e secolare simbolo di un’accoglienza innata: un’infusione di tè verde gunpowder, foglie fresche di menta, pinoli e zucchero, servito nella tradizionale veste argentata composta da vassoio cesellato, teiera e bicchierini in vetro. Il rito del tè rappresenta, dunque, la forma più raffinata di ospitalità che un berbero può offrire ad un suo ospite.

Il narghilè

Anche il narghilè assume un suo valore simbolico. Accessorio nativo della cultura orientale, costituisce un ottimo rifugio per le fredde serate invernali e per le calde sere d’estate. Fumare narghilè equivale ad un momento di grande socialità, in cui il tempo sembra dilatarsi, ci si rilassa e si chiacchiera lasciandosi trasportare dai fumi aromatizzati e dalla deliziosa bevanda.

Walima riesce a ricreare per i suoi clienti proprio quest’atmosfera di distensione e di quiete, facendo sentire il cliente come a casa sua. 

Il locale

Sebbene la vetrina esterna non rappresenti un vero invito ad entrare, non lasciatevi intimorire: appena attraversata la soglia sarete avvolti dal calore delle colorate tappezzerie berbere e dal profumato fumo del narghilè.

Il locale si estende su due piani ma non è molto capiente. Non vi sorprendete perciò se i proprietari vi proporranno una location non proprio ottimale: la velocità del servizio e la cortesia sapranno ben ripagarvi! Se siete in zona Quadrilatero nell’ora di cena, allora è proprio il caso di fermarsi a consumare una deliziosa cena marocchina. Walima offre ai suoi clienti un menù molto essenziale, che include tutti i piatti forti della cucina berbera: dagli antipasti tipici, al tajine, al cous-cous vegetariano.

Assolutamente irrinunciabili i tipici dolci marocchini: pasticcini molto dolci a base di pasta di mandorle, sesamo, miele che regala loro un’elegante lucentezza.
La domanda che vi starete ponendo è: quanto dovremmo pagare per questa piacevole serate? Rassicuratevi, i prezzi al Walima sono piuttosto contenuti!
Non vi resta che provare!